Nueva elaboración de mondongo y strudel de la Escuela Nº 2: “Recibimos este legado y lo continuamos porque es algo muy importante”

Visitaron los estudios de La Nueva Radio Suárez las autoridades de la Escuela Primaria N° 2 para brindar detalles de la tradicional venta de porciones de mondongo y strudel prevista para este domingo, que ya se ha institucionalizado, con más de 20 años de realización.

Gabriela Schell, su directora, Diego Merkel, vicedirector, y Mariana Ruppel, secretaria y presidenta de la Asociación Cooperadora, expresaron en principio que la familia del establecimiento se reúne a trabajar detrás de un fin común, “tratando de perfeccionarlo en cada edición y ajustando en cada cuestión. Recibimos este legado y lo continuamos porque es algo muy importante, tanto en lo tradicional como en la ayuda monetaria, que se utiliza para mejorar la escuela”.

El año pasado el objetivo, con las dos ediciones de esta propuesta, era colocar aires acondicionados en las diez aulas, “y por suerte se cumplió, quedando cada espacio climatizado. Además, se creó una sala de maestros, que era muy necesaria. Siempre se trabaja junto con el Consejo Escolar para el mantenimiento general del edificio, que tiene muchos años, pero que gracias a Dios está en excelentes condiciones” indicó Ruppel.

Cuando fue el temporal de hace un tiempo el exterior del establecimiento estaba inundado, pero no ingresó agua al interior, “los chicos estaban en clases normalmente, Este año, después de que pase esta venta, nos vamos a reunir con los padres que colaboran para definir el nuevo destino de lo recaudado, que generalmente se usa para mejoras edilicias, acomodando las paredes y la pintura”.

A su turno, Merkel expresó que hace poco hubo una reforma en el patio, “el cual se hizo completamente nuevo, gracias a la ayuda de la Provincia y el Municipio. Se lograron cambiar todas las baldosas y dejar el sector en condiciones para que los chicos y los profesores lo disfruten, en una obra que fue millonaria”.

Se invita a los interesados a reservar las porciones de mondongo y strudel en la sede de la Escuela N° 2 en av. Conturbi y Brown, además en Autoservicio Lo de Majo en Monseñor de Andrea 2038, Panadería Rubio en Avellaneda 2116, RB Repuestos en Uspallata 165, Pampa Neumáticos en Belgrano 773 y en Distribuidora San Martín en España 1878.       

Al mediodía de este domingo comienzan con la entrega de las porciones, hasta las 14 hs. Hay que llevar bandeja o recipiente para el mondongo, mientras que para el strudel no es necesario.

Toda esta semana están trabajando en la elaboración de estas dos exquisiteces que son habituales para la comunidad educativa de este establecimiento. Por último, las autoridades agradecieron la colaboración y donaciones recibidas, en una acción muy movilizadora para toda la institución.