La Colina celebra sus 115 años con una fiesta comunitaria y el chorizo a la pomarola como protagonista

La localidad de La Colina se prepara para celebrar sus 115 años con una jornada que tendrá como protagonistas a sus vecinos, instituciones y tradiciones. El intendente de General La Madrid, Martín Randazzo, invitó especialmente a la comunidad de Coronel Suárez a participar de los festejos y destacó el vínculo histórico y afectivo entre ambas comunidades.

Una celebración organizada por la comunidad

Randazzo contó que los preparativos del aniversario están siendo impulsados por los propios colineros y remarcó el entusiasmo con el que la comunidad está trabajando para darle forma a la celebración.

“Estamos contentos, lo está organizando la comunidad colinera”, señaló el intendente, quien destacó además el especial vínculo que existe entre La Colina y la comunidad de Coronel Suárez.

La jornada incluirá distintas actividades en los espacios públicos, entre ellas un desfile y una propuesta gastronómica que busca convertirse en uno de los atractivos centrales de la celebración.

El chorizo a la pomarola, identidad y gastronomía

Uno de los ejes de la fiesta será la preparación del tradicional chorizo a la pomarola, servido con una galleta elaborada en una panadería local que cuenta con horno a leña.

La propuesta apunta a darle un perfil gastronómico propio al aniversario y, al mismo tiempo, recuperar y poner en valor elementos vinculados con la identidad de la localidad.

Randazzo destacó especialmente que la actividad no se limita a la comida o al espectáculo, sino que forma parte de un proceso de participación comunitaria que comenzó en los días previos al festejo.

“Es una fiesta que están armando y creando entre ellos mismos”, explicó.

“El verdadero protagonista es la comunidad”

Para el intendente, el valor de la celebración también está en la posibilidad de encontrarse y compartir en el espacio público.

“Eso es la verdadera esencia de vivir en comunidad y ser actores de la construcción popular de nuestros pueblos”, expresó.

En ese sentido, destacó la importancia de que los vecinos de Coronel Suárez y de las colonias cercanas se acerquen a compartir el aniversario.

“Los colineros tienen mucho aprecio por la gente de Suárez, entonces estaría muy bueno que la gente de Suárez se acercara a compartir”, sostuvo.

Randazzo remarcó que desde el municipio se busca acompañar este tipo de iniciativas, aunque señaló que los verdaderos protagonistas son quienes integran las instituciones y la comunidad local.

“Queremos que los verdaderos protagonistas sean los actores, los colineros y las colineras”, afirmó.

Un encuentro que busca fortalecer los vínculos

Más allá del aniversario, el intendente vinculó la celebración con la necesidad de fortalecer los lazos entre las localidades de la región.

En ese marco, habló de la importancia de generar encuentros que permitan “soñar con otras cosas”, mencionando incluso proyectos vinculados con las rutas 60 y 67 y otras iniciativas que exceden la obra pública y tienen que ver con la integración regional.

“Sería un buen abrazo de los que hacen falta en estos tiempos como para generar mejores comunidades hermanadas”, expresó Randazzo al invitar a los vecinos de Coronel Suárez a participar de los festejos.

La celebración por los 115 años de La Colina se presenta como una jornada de encuentro, identidad y participación comunitaria, con una propuesta gastronómica que busca convertirse en uno de los sellos distintivos de esta edición: la Fiesta del Chorizo a la Pomarola.