Strudel Fest 2026: Santa María se prepara para un fin de semana a pura tradición

Desde este viernes y hasta el domingo, Pueblo Santa María vivirá la 11° edición de la Strudel Fest, una celebración que combina gastronomía, música, historia y el fuerte compromiso comunitario que caracteriza a la localidad.

En diálogo con la Radio, Marianela San Clemente, directora del Parroquial Santa María e integrante de la comisión organizadora, contó que la semana previa se vive con intensa actividad. “Es la semana de la producción de los strudel y estamos ultimando detalles para que vivamos un hermoso fin de semana”, señaló.

1.200 strudel y un gigante que ya es récord

Uno de los grandes protagonistas de la fiesta será, como cada año, el tradicional strudel. En esta edición se elaborarán 1.200 unidades para la venta, además del esperado strudel gigante, cuya inscripción para participar en su elaboración ya se encuentra completa.

La producción se realiza bajo una receta única y con una modalidad de trabajo en cadena que se implementa desde hace algunos años. “Cada uno tiene su rol y salen unos strudel muy ricos, cuya venta siempre es un éxito”, explicó San Clemente.

El momento del strudel gigante es uno de los más convocantes. Año tras año supera su tamaño y se convierte en un símbolo de identidad para la comunidad. “Es lo deseado, lo anhelado de la fiesta”, destacó.

Tres días con propuestas para todos

La 11° edición de la Strudel Fest comenzará el viernes 27 con la apertura del patio cervecero, stands gastronómicos, artesanos, revendedores y expositores que colmarán la avenida principal desde el “punto cero” hasta el escenario central.

El sábado habrá juegos inflables, patios cerveceros y el tradicional torneo de kosser en la plaza Juan Carlos Roth, una actividad que cada año convoca a numerosos participantes. También se realizará un recorrido histórico–arquitectónico organizado por la Asociación de Turismo local, un desfile institucional con impronta alemana y la presentación del ballet del Consejo de Personas Mayores de Santa María.

La jornada se completará con diversos espectáculos artísticos, entre ellos La Fiestita de Elsa, Las Nubes, El Farolito y bandas locales como Grupo Universo y el regreso de Polka Rock.

Domingo central y cierre de lujo

El domingo será el día central de la celebración. La jornada comenzará con la misa a las 9 de la mañana, dando apertura formal a la fiesta. Luego llegarán los espectáculos artísticos, el ritmo inmigrante y la elaboración del strudel gigante.

El broche de oro estará a cargo de Los Caligaris, en un show muy esperado que promete cerrar el fin de semana a pura energía.

Una fiesta construida por toda la comunidad

Marianela San Clemente remarcó especialmente el trabajo colectivo que sostiene el evento. “Hay un trabajo mancomunado, serio y comprometido de instituciones, particulares y habitantes del pueblo. Todos trabajan con un fin solidario y respetuoso de la fiesta”, subrayó.

Con una reputación consolidada y una convocatoria que crece año tras año, la Strudel Fest se ha convertido en un orgullo para Pueblo Santa María. Gastronomía típica alemana, música, historia y espíritu comunitario serán, una vez más, los ingredientes de una celebración que promete ser inolvidable.