La Strudel Fest ya palpita su 11ª edición en Santa María

La Strudel Fest ya palpita su 11ª edición en Santa María

A poco más de dos meses de su realización, la Strudel Fest comienza a tomar forma en Santa María y la comisión organizadora ya trabaja para ultimar los detalles de una nueva edición que promete volver a convocar a miles de personas. La tradicional fiesta se desarrollará los días viernes 27 y sábado 28 de febrero y domingo 1 de marzo, respetando la costumbre de celebrarse el primer domingo de marzo.

Cristian Rack, integrante de la comisión directiva, comentó que apenas finaliza una edición ya se empieza a pensar en mejoras para la siguiente. Si bien este año el proceso se tomó con algo más de tranquilidad, reconoció que ya entraron en la etapa decisiva. Señaló que “ahora sí estamos en los últimos dos meses, ultimando y apurando algunos detalles”.

Uno de los grandes avances de este año fue la inversión realizada con el remanente económico de la edición anterior. Tras presentar los números en una asamblea abierta a la comunidad, se decidió destinar cerca de 10 millones de pesos a la compra de un food truck, lo que facilitó la participación de la comisión en distintos eventos a lo largo del año para recaudar fondos. Rack explicó que esta adquisición simplificó toda la logística y permitió estar presentes en peatonales, fiestas populares y eventos tanto en Coronel Suárez como en otras localidades.

En cuanto a la propuesta 2026, la Strudel Fest comenzará el viernes con un patio cervecero, una modalidad que el año pasado no pudo desarrollarse plenamente por cuestiones climáticas. La idea es ofrecer música en vivo, cantina y food trucks, generando un espacio distendido para arrancar el fin de semana. El sábado estará orientado principalmente al rock, mientras que el domingo mantendrá su perfil más tradicional.

Ya está confirmado que el domingo se presentará Ritmo Inmigrante, grupo de la provincia de Entre Ríos que interpreta música típica alemana y que actuará tanto por la mañana como por la tarde. Además, acompañará el ballet de danza alemana La Dulce Vida, proveniente de Olavarría, con un importante despliegue escénico.

Rack destacó el enorme interés que genera la fiesta, señalando que apenas se abrió la inscripción para food trucks, cerveceros y artesanos, las consultas superaron ampliamente las expectativas, con más de 50 food trucks interesados en participar. Sin embargo, aclaró que la organización busca un equilibrio para que quienes asistan puedan trabajar bien y quieran regresar en futuras ediciones. Otro aspecto relevante es el impacto económico que la Strudel Fest genera en la región. La llegada de food trucks e instituciones moviliza a comercios locales, panaderías, carnicerías y almacenes, generando un movimiento importante durante todo el fin de semana.

Finalmente, el dirigente resaltó el valor del trabajo comunitario y la necesidad de sumar nuevas generaciones a las comisiones. Remarcó que la Strudel se sostiene gracias al esfuerzo conjunto de las instituciones de Santa María y llamó a seguir acompañando para garantizar la continuidad y el crecimiento de la fiesta.