La 22ª Fiesta de la Cerveza llega con música, gastronomía y tradiciones alemanas

Este sábado, el Club Germano de Pueblo San José será escenario de una nueva edición de la Fiesta de la Cerveza, que este año celebra su 22ª edición. La tradicional celebración vuelve a reunir gastronomía alemana, cerveza libre, música, espectáculos y distintas propuestas que se fueron incorporando a lo largo de los años.

En la previa de la fiesta, Juan Hippener y Hugo Schwab, dos de sus principales impulsores y organizadores, compartieron detalles de una celebración que comenzó hace más de dos décadas y que, según destacaron, pudo sostenerse gracias al trabajo conjunto de distintas generaciones.

Una fiesta que se construye entre generaciones

Juan Hippener, uno de los creadores de la Fiesta de la Cerveza, destacó que su participación actual está más vinculada al acompañamiento, el consejo y la experiencia acumulada durante años de organización.

“Hay que trabajar mucho para llegar a esta fiesta o a cualquier otra fiesta cuando se organiza”, señaló, al tiempo que valoró el recambio generacional que permite que las celebraciones continúen.

En ese sentido, Hugo Schwab remarcó la importancia de escuchar a quienes tienen más experiencia y, al mismo tiempo, brindarles espacio a los jóvenes que se incorporan a la organización.

“Siempre tenemos que aprender de los mayores”, sostuvo Schwab, quien destacó especialmente el rol de Hippener como creador y referente de la celebración.

Ambos recordaron además una experiencia que los marcó particularmente: la celebración de los 100 años de la llegada de los alemanes a la Argentina y a Coronel Suárez, acontecimiento que, según explicaron, fortaleció su compromiso con la preservación de las tradiciones y la cultura de los descendientes de alemanes del Volga.

Una propuesta que va mucho más allá de la cerveza

La Fiesta de la Cerveza fue incorporando con el tiempo diferentes elementos que buscan convertirla en una celebración dinámica y con propuestas para distintos públicos.

La noche comenzará alrededor de las 21 horas, aunque los organizadores recomendaron llegar temprano para disfrutar del recibimiento y de la propuesta gastronómica desde el comienzo.

Entre las primeras atenciones habrá un porrón de cerveza, una pequeña picada y el ingreso a las mesas.

Luego llegará la cena, que incluirá un plato de fiambres con bondiola casera, con fetas, ensalada rusa, queso y matambre casero, seguido por uno de los clásicos de la gastronomía de los alemanes del Volga: carne al horno de barro con papas.

Más tarde llegará el postre y, durante la madrugada, uno de los momentos que ya se convirtió en tradición: patas flambeadas con aderezos y sándwiches.

La cerveza será libre durante toda la noche, con opciones industriales y artesanales. Los organizadores incluso contaron que ya es habitual que algunos asistentes concurran con sus propios vasos o jarros cerveceros.

Música, sorteos y propuestas para toda la noche

La programación artística estará acompañada por el Grupo Astral y Grupo Universitario, dos propuestas pensadas también para públicos diferentes.

El Grupo Astral volverá a aportar su particular energía y animación, mientras que el Grupo Universitario tendrá a su cargo un espectáculo especialmente orientado a los jóvenes.

También habrá sorteos, entre ellos un viaje para dos personas, además de otros obsequios y gentilezas aportados por empresas locales.

Los jóvenes que participan de la organización también prepararon algunas propuestas y juegos que, según anticiparon Hippener y Schwab, serán parte de las sorpresas de la noche.

Entre las actividades estará nuevamente la tradicional carrera de tomada de cerveza, a la que se sumarán otras iniciativas que los organizadores prefirieron mantener como sorpresa.

También se realizará el tradicional spicher, una de las propuestas que nació vinculada a estas fiestas y que luego fue incorporada a otras celebraciones de la comunidad alemana. En esta edición tendrá una dinámica diferente a la de los primeros años.

El trabajo que no siempre se ve

Detrás de una fiesta de estas características existe además un importante trabajo previo que muchas veces queda fuera de escena.

Hippener y Schwab destacaron especialmente la tarea de las familias y de todas las personas que colaboran desinteresadamente en el armado del salón, la atención de los invitados, la gastronomía y los distintos aspectos organizativos.

“Nosotros somos la imagen, lo que se ve. Pero después de la fiesta hay mucha gente que colabora desinteresadamente. Esto es lo que nos lleva a mantener todo esto”, remarcaron.

La celebración se sostiene así sobre una estructura comunitaria en la que participan organizadores, familias, jóvenes y colaboradores que aportan su tiempo y trabajo para que la fiesta pueda concretarse.

Una invitación a celebrar

Con 22 ediciones, la Fiesta de la Cerveza ya forma parte del calendario de celebraciones de la comunidad alemana de Coronel Suárez y la región.

Para Hippener y Schwab, el desafío consiste en mantener viva una propuesta que combina gastronomía, música y diversión, pero que también funciona como un espacio para transmitir tradiciones y generar un encuentro entre distintas generaciones.

La cita será este sábado a partir de las 21 horas en el Club Germano de Pueblo San José, con cerveza, gastronomía, música, espectáculos y muchas sorpresas preparadas para una nueva noche de celebración.