08/01/2025PRODUCCION

Sergio Gaitán “Tenemos esperanza de que haya demanda de afuera y pueda mejorar el trigo, pero hay superproducción de granos en el mundo”

Sergio Gaitán es encargado del área de Cereales de la Cooperativa Agropecuaria General San Martín y fue consultado por La Nueva Radio Suárez respecto del panorama de actualidad de cómo se está desarrollando la cosecha de trigo, sobre lo que aseguró que, en la recta final, pueden decir que fue una buena temporada: “Los dos últimos campos se están terminando y el resultado es muy bueno. La cebada, en rinde y calidad forrajera, anduvo mucho mejor que el año pasado. De los rindes se han escuchado mínimos de tres mil, cinco mil kilos, realmente ha sido muy bueno y los valores de rinde del trigo han sido similares, mientras que en calidad ha sido muy bueno de pH, aunque la proteína es variada” detalló el entrevistado, agregando que fue, en líneas generales, una buena cosecha.
Por otro lado, sobre los precios, contó que “las últimas semanas los valores internacionales han venido a la baja fuerte y realmente hoy los valores del trigo, de cebada y la soja misma han caído a números impensados, a lo que hay que sumarle las retenciones”. Sí destacó que lo único que se ha mantenido ha sido el valor del maíz, mientras que el girasol tuvo una suba importante de cerca del cuarenta por ciento, producto de la sequía en Chaco, que es una provincia que produce mucho girasol. 
Además, señaló Gaitán que “en este mes de enero, donde va a haber más oferta de cebada y de trigo, si hay alguna posibilidad de mejora, el exportador no te lo da producto de la oferta”.
De todos modos, y sin buscar hacer futurología, desde su perspectiva opinó que no ve un buen recupero del mercado: “Tenemos una pequeña esperanza de que haya demanda de afuera y pueda mejorar el trigo, pero hay superproducción de granos en el mundo” compartió, señalando que “hay algunas señales que indican que no tenemos mucha posibilidad de mejora en las próximas semanas, pero en el medio está el clima, que puede cambiar en una semana o diez días”. 
Por otro lado, fue consultado sobre el rol que toma el Gobierno respecto de estas cuestiones y la influencia del mismo: “La situación de la República Argentina durante los últimos veinte o treinta años ha sido desastrosa lamentablemente. Han ido pasando los años para peor y ahora es imposible que en uno o dos años se vean resultados muy positivos porque lleva más tiempo arreglar el desbarajuste que tenemos” dijo, agregando que “la economía del país sigue siendo muy difícil y en lo inmediato ver resultados como hemos visto en 2024, que creo que muy pocos pensaban que se podía revertir la inflación como pasó, es bueno. Uno de los gestos que el Gobierno podría hacer, como una caricia, sería mover mínimamente las retenciones, pero no sé si están en condiciones de hacerlo”, reconociendo que “están tratando de mejorar mes a mes las cosas, pero no debe ser sencillo, hay una batería de impuestos terrible y eso va a llevar mucho tiempo poder solucionar”, comprendiendo que, desde su mirada, llevará tiempo poder arreglar el escenario: “Los argentinos somos así, rompemos en veinte años y después queremos solucionarlo en uno y el sentido común indica que eso es imposible” cerró, no sin antes compartir que él está esperanzado con que habrá una Argentina mejor y diferente: “Mi estilo de persona es ser positivo, empujar e ir hacia adelante. No hay que perder la esperanza y hay que luchar, aunque a veces se pone complicado. También me tocó vivir algo el año pasado que no había vivido nunca con ningún Gobierno. Creo que a todos nos ha pasado que no hemos visto un Gobierno que pegue tan fuerte en las decisiones como ha pegado esta gente y ellos nos dijeron que nos preparemos porque la íbamos a pasar mal. El Presidente va a fondo con sus ideas porque quiere lo mejor para la Argentina” cerró Sergio Gaitán.

Títulos breves
1 Torneo de Kosser y tejo en Pueblo Santa Maria.
Sábado 1 de Marzo desde las 14 hs. en la Plaza “Juan Carlos Roth” de Pueblo Santa María.
Inscripción a partir de las 13 hs. Habrá servicio de cantina con hamburguesas, choripanes, cerveza y agua saborizada.
2 La Dirección de Cómputos y Recaudación de la Municipalidad de Coronel Suárez informa a la comunidad que todas las tasas municipales pueden ser abonadas a través de Provincia Net.