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15/01/2018 • PRODUCCION
Cosecha de trigo: regular.
Perspectivas para la soja, esperando que el agua mejore los cultivos.
Ya terminó la cosecha fina. “Este año fue rápido”, dice Sergio Gaitán, el responsable de la Sección Cereales de la Cooperativa San Martín.
Consultado en torno a su evaluación de la misma señaló que “es una media cosecha, diría, comparando y acostumbrado a lo que es Coronel Suárez en los últimos tres, cuatro o cinco años. Esto producto de muchas variantes. Vivimos el año pasado un año de mucha abundancia de lluvia, de caminos anegados, de suelos anegados. De siembra de trigo en algunos casos bien y en otros la gente deseosa de sembrar en fecha, los trabajos no terminaron siendo del todo prolijos… Mucha gente sembró muy tarde. Quizá algunos de esos que sembraron tarde fueron beneficiados con respecto al clima. Ya en octubre había mucho trigo que no se veía bien. Posteriormente hubo un ataque de hongo tremendo, como hacía muchísimos años no se veía. Eso afectó mucho los cultivos, con productores que tuvieron que hacer un tratamiento doble. La frutilla o la cereza del postre fue la helada del 23-24 de noviembre, que también ha hecho daño. En distintos porcentajes. Todo ese combo terminó en una media cosecha”.
Dentro de todo este panorama Gaitán aseguró que “la calidad, gracias a Dios, es aceptable. Una cosa es el rinde por hectárea, otra cosa es la calidad del trigo. Nosotros veníamos de muchos años de entre 3.500, 4000 kilos por hectárea en trigo, y este año, en promedio, tenemos que hablar de una cosecha de 2.000, 2.200 o 2.300 kilos por hectárea. Alguno me podrá decir que tuvieron más kilos, pero son casos puntuales. La cosa es que nos agarró el 4, 5 de enero con gente que ya estaba lavando cosechadora y tractores, que hacía muchísimos años no se veía”.
Pero a pesar de todo, si nos comparamos con otros Partidos, el Jefe de la Sección Cereales de la Cooperativa San Martín dijo que “la calidad del trigo no es tan mala. Nos asustamos un poco al principio, por el tema del trigo helado, pero graves fueron dos o tres casos, que no significan que no van a tener solución. Es la posibilidad de mezclar con otros trigos”.
En cuanto al estado de la soja, “estamos en momentos cruciales, por el clima. El lunes estábamos mirando el clima, esperanzados. Si bien hubo algún chaparrón, que algún afortunado ha tenido algo más de lluvia, el gran porcentaje del Partido no recibió absolutamente nada de agua. Es muy difícil la situación. Los girasoles ya están en un momento límite. Si bien algunos cultivos se ven lindos, y uno se esperance en verlos, los rindes de los girasoles van mermando cada día menos. Y con la soja algunas que están un poquito adelantadas uno se pregunta cómo aguanta ese cultivo. Y las más chiquitas están sufriendo mucho. Estamos en un momento crucial. Una semana más de estos calores y estaremos complicados con la siembra gruesa también”.
Consultado en torno a su evaluación de la misma señaló que “es una media cosecha, diría, comparando y acostumbrado a lo que es Coronel Suárez en los últimos tres, cuatro o cinco años. Esto producto de muchas variantes. Vivimos el año pasado un año de mucha abundancia de lluvia, de caminos anegados, de suelos anegados. De siembra de trigo en algunos casos bien y en otros la gente deseosa de sembrar en fecha, los trabajos no terminaron siendo del todo prolijos… Mucha gente sembró muy tarde. Quizá algunos de esos que sembraron tarde fueron beneficiados con respecto al clima. Ya en octubre había mucho trigo que no se veía bien. Posteriormente hubo un ataque de hongo tremendo, como hacía muchísimos años no se veía. Eso afectó mucho los cultivos, con productores que tuvieron que hacer un tratamiento doble. La frutilla o la cereza del postre fue la helada del 23-24 de noviembre, que también ha hecho daño. En distintos porcentajes. Todo ese combo terminó en una media cosecha”.
Dentro de todo este panorama Gaitán aseguró que “la calidad, gracias a Dios, es aceptable. Una cosa es el rinde por hectárea, otra cosa es la calidad del trigo. Nosotros veníamos de muchos años de entre 3.500, 4000 kilos por hectárea en trigo, y este año, en promedio, tenemos que hablar de una cosecha de 2.000, 2.200 o 2.300 kilos por hectárea. Alguno me podrá decir que tuvieron más kilos, pero son casos puntuales. La cosa es que nos agarró el 4, 5 de enero con gente que ya estaba lavando cosechadora y tractores, que hacía muchísimos años no se veía”.
Pero a pesar de todo, si nos comparamos con otros Partidos, el Jefe de la Sección Cereales de la Cooperativa San Martín dijo que “la calidad del trigo no es tan mala. Nos asustamos un poco al principio, por el tema del trigo helado, pero graves fueron dos o tres casos, que no significan que no van a tener solución. Es la posibilidad de mezclar con otros trigos”.
En cuanto al estado de la soja, “estamos en momentos cruciales, por el clima. El lunes estábamos mirando el clima, esperanzados. Si bien hubo algún chaparrón, que algún afortunado ha tenido algo más de lluvia, el gran porcentaje del Partido no recibió absolutamente nada de agua. Es muy difícil la situación. Los girasoles ya están en un momento límite. Si bien algunos cultivos se ven lindos, y uno se esperance en verlos, los rindes de los girasoles van mermando cada día menos. Y con la soja algunas que están un poquito adelantadas uno se pregunta cómo aguanta ese cultivo. Y las más chiquitas están sufriendo mucho. Estamos en un momento crucial. Una semana más de estos calores y estaremos complicados con la siembra gruesa también”.
