Una noche bien italiana: la Asociación “Luciano Manara” prepara su cena aniversario

La celebración será el 14 de noviembre en el salón de la institución, con un menú de platos típicos, música italiana, distinciones y sorpresas. Patricia Robatto y Laura Colonnella invitaron a toda la comunidad a participar y adelantaron los detalles de la propuesta gastronómica.

La Asociación Italiana “Luciano Manara” de Coronel Suárez se prepara para celebrar un nuevo aniversario con una propuesta que promete transportar a los asistentes a Italia a través de sus sabores, su música y sus tradiciones.

En diálogo con La Nueva Radio Suárez, la vicepresidenta de la institución, Patricia Robatto, y la vocal de la Comisión Directiva, Laura Colonnella, anticiparon que la cena se realizará el próximo 14 de noviembre en el salón de la propia asociación. La idea es que la identidad italiana esté presente desde el ingreso al lugar, con una ambientación musical especial y una propuesta gastronómica íntegramente inspirada en la cocina tradicional del país europeo.

“Se va a respirar italianidad”, resumieron las entrevistadas al describir el espíritu de la celebración, que estará abierta a toda la comunidad, sin que sea necesario tener raíces italianas o formar parte de la institución.

Un menú con sabores tradicionales

La cena comenzará con una recepción de bruschettas y continuará con una entrada de prosciutto acompañado de ensalada caprese.

El plato principal será ossobuco a la milanesa, servido sobre una base de polenta cremosa. Se trata de una preparación que requiere una cocción prolongada y que se presentará como una de las propuestas destacadas de la noche.

Para el postre se ofrecerá tarantela con crema, una preparación con base de manzana que combina características de distintos postres tradicionales.

La organización también contempló a las familias con niños. Para ellos habrá un menú infantil con una entrada de empanaditas tipo copetín y milanesas con papas fritas, a un valor diferencial.

La cena contará con bebidas, un brindis especial y un momento protocolar en el que se entregarán algunas distinciones. Las organizadoras adelantaron que habrá sorpresas, tanto en el cierre gastronómico como durante la celebración, aunque prefirieron reservar los detalles para esa noche.

Tarjetas y reservas

El valor de las tarjetas será de 45.000 pesos para adultos y 20.000 pesos para el menú infantil.

Las reservas pueden realizarse en la secretaría de la Asociación Italiana, por la mañana hasta las 13 horas, o mediante WhatsApp al 2926-546155. También se puede consultar a integrantes de la Comisión Directiva.

Robatto y Colonnella recomendaron encargar las tarjetas con anticipación, dado que la fecha se aproxima.

Mejoras para disfrutar del encuentro

Las representantes de la entidad también repasaron los trabajos realizados en las instalaciones durante este año. Se concretaron mejoras en los baños, las paredes y la pintura, además de reparaciones vinculadas con la humedad.

Uno de los cambios más importantes fue la colocación de placas acústicas en el techo del salón, con el objetivo de reducir el eco que se había percibido en encuentros anteriores. Según explicaron, las primeras pruebas durante los cursos de italiano mostraron una mejora considerable en el sonido.

La cena aniversario será así una oportunidad para compartir una noche de encuentro y celebración, en la que la Asociación Italiana “Luciano Manara” buscará transmitir el valor de sus raíces y mantener vivas las tradiciones que forman parte de la identidad cultural de la comunidad.