Detalles de la Tecnicatura en Gastronomía que brindará el Instituto N° 48

Mariela Kleiner, directora de la institución terciaria, y Verónica Mayor, regente de la misma entidad, brindaron detalles sobre esta nueva carrera que forma parte de la oferta educativa para el ciclo lectivo 2024.

Fue la Inspectora Regional Marta Cimarosti quien les dio la comunicación que las nuevas carreras gestionadas habían sido aprobadas.

En estos días se trabajó en el Instituto N° 48 sobre el diseño de la carrera. “Hay materias que hablan de instalaciones y equipamientos gastronómicos, hay una materia de informática, hay una que se llama ´Planificación y organización del servicio´”, contó Mariela Kleiner, además de destacar otras como “Materia Prima y Nutrición, Buenas Prácticas para la Elaboración de Alimentos y Prácticas Profesionalizantes” informó la máxima autoridad del Instituto N° 48.

Esta carrera es una verdadera novedad para toda la región, no solamente para Suárez. “Es una tecnicatura, no solamente referida a lo que tiene que ver con la práctica. Nuestros futuros estudiantes no solamente tendrán que poner las manos en la masa, sino que hay todo un fundamento teórico relacionado con lo que tiene que ver con la nutrición, la manipulación de alimentos y la informática. Aquellos aspirantes a anotarse en Gastronomía tienen que saber que el formato no es meramente práctico, sino que tiene todo un fundamento teórico”.

El haber gestionado esta carrera para dictar en el Instituto N° 48 tiene que ver con demanda de necesidades, inquietudes de los jóvenes y de muchos adultos, “que también quieren hacer esta Tecnicatura. También analizamos en las universidades de Capital, y otras provincias, que hay una gran oferta de esta carrera, con valores muy importantes”. Dice esto recalcando que se trata de una carrera que será absolutamente gratuita.

Atención porque para esta carrera hay un cupo limitado, por eso se pide a los interesados que “traten de inscribirse en el mes de diciembre, porque una vez que se completa el cupo se elabora una lista de espera y después se los va llamando. Creemos que esta será una carrera que tendrá muchos inscriptos”.

Lo importante es presentar la documentación completa. Para ello, ingresar a la página del Instituto N° 48 de Coronel Suárez, buscando en la parte de inscripciones. Condición fundamental: tener el secundario completo. Esta carrera se dictará en el turno vespertino.