Cabaña Güe Glen Sur fue premiada en Palermo y reafirma su apuesta a la genética

Cabaña Güe Glen Sur fue premiada en Palermo y reafirma su apuesta a la genética

La cabaña Güe Glen Sur volvió a destacarse en la Exposición Internacional de Ganadería, Agricultura e Industria de Palermo, uno de los eventos más importantes del país para el sector agropecuario. En esta edición, el establecimiento obtuvo la Segunda Mejor Menor Colorado y sumó además un tercer puesto con un ejemplar junior.

En diálogo con este medio, Mariano Zanguitu expresó su satisfacción por los logros alcanzados: “Tuvimos tres animales en pista y obtuvimos muy buenos resultados. También logramos el tercer mejor junior, así que estamos más que contentos con esta nueva participación”.

Una expo con entusiasmo renovado

Zanguitu destacó el clima vivido durante la muestra en la ciudad de Buenos Aires, donde se percibió un fuerte entusiasmo dentro del sector.

“Fue una rural muy linda, con mucha participación y un ambiente muy positivo. Se notó que la gente disfrutó el evento”, señaló.

La presencia en Palermo, explicó, no solo tiene un valor simbólico sino también estratégico para las cabañas.

“Lo tomamos como una inversión, una vidriera para mostrar el producto que hacemos y también para medirnos con otros criadores”, indicó.

El valor de la genética

La cabaña, con una larga trayectoria familiar que se acerca a los 70 años, centra su trabajo en el desarrollo genético de animales de alta calidad, principalmente de raza Angus.

“Nos enfocamos en hacer genética, que es la punta de la pirámide productiva. Buscamos animales con aptitud carnicera, buena conformación y capacidad de producir carne a pasto”, explicó.

Entre las características que se valoran, mencionó el desarrollo muscular, el arco costal y la funcionalidad del animal, aspectos clave para la evaluación de los jurados.

Un buen momento para el sector

Consultado sobre la actualidad de la actividad, Zanguitu consideró que el sector atraviesa una etapa favorable.

“Es un buen momento en cuanto a valores. Si bien los costos han subido, hay mejores precios y eso era algo que el sector venía esperando”, afirmó.

En relación a los remates posteriores a la exposición, señaló que, aunque su cabaña no puso animales a la venta este año, los resultados generales fueron positivos.

“Las consignatarias estaban conformes, con buenos promedios. Palermo siempre marca una referencia para lo que viene después en el interior”, sostuvo.

Tradición familiar y continuidad

Güe Glen Sur es una empresa familiar con una fuerte tradición en la cría ganadera. Zanguitu destacó la importancia de sostener ese legado en un contexto cambiante.

“Es un trabajo apasionante. La clave es la constancia y cuidar siempre la mejor genética. No hay que vender lo mejor, hay que dejarlo en casa para seguir creciendo”, explicó.

En ese sentido, remarcó que la continuidad se basa en mantener una línea de trabajo sólida a lo largo del tiempo.

“La mejor fábrica tiene que quedar en casa. Eso es lo que permite proyectarse hacia adelante”, concluyó.

Con estos nuevos reconocimientos, la cabaña reafirma su posicionamiento dentro de la ganadería argentina y proyecta un futuro con foco en la mejora genética y la calidad productiva.