Se viene la Fiesta de la Carneada el 10 de agosto: “Es un esfuerzo muy grande el que hacemos en la organización, con todo el equipo”

Para el 10 de agosto se está preparando la tradicional Fiesta de la Carneada, un evento muy esperado en los Pueblos Alemanes, Coronel Suárez y región, con un poder de convocatoria único.

Juan Hippener, su principal promotor, dijo en entrevista con la Radio que “para mí es un orgullo y una alegría enorme esta fiesta, porque es un esfuerzo muy grande el que hacemos en toda la organización, con todo el equipo. Lo vivimos con mucha responsabilidad para que la gente la pase lo mejor posible”.

Sobre las reuniones previas, Hippener comentó que “siempre estamos viendo qué podemos agregar, por ejemplo las orquestas, que en esta edición van a ser dos, el Grupo Astral y Los Herederos del Ritmo. También el tema del sonido y demás cuestiones, porque esta fiesta lleva 21 años y siempre queremos hacerla mejor”. Y adelantó que “esta vez vamos a hacer algo a la madrugada, en medio del baile; vamos a sacar cuatro o cinco patas flameadas, para que la gente siga disfrutando y se lleve un recuerdo de lo bien que la pasan”.

El grupo de trabajo es gente que se acerca en cada oportunidad, cada uno con sus tareas ya establecidas: “Por ejemplo yo estoy a cargo de la carne. En los embutidos es algo muy difícil porque hay códigos a tener en cuenta para lograr el sabor justo”.

Consultado qué ha cambiado en su persona con el paso de los años y de las ediciones, Juan Hippener indicó que “uno se siente útil. Los compañeros que tengo quieren cuidarme, pero hay cosas que me superan, me pongo nervioso y tenso, hasta que la gente no esté comiendo. Es parte de mi vida y me pongo al hombro esta fiesta, por suerte creo que no he defraudado, más allá de algún error. Siempre con las mismas ganas, esperanzas y valentía para que salga todo bien”.

Sábado 10 de agosto la edición número 21 de la Fiesta de la Carneada en Pueblo San José. Las tarjetas están a la venta al celular 2926-404898, sin valor estipulado de las mismas por el momento.